地方の名産を食べ歩き。 旅館での伝統的な料理体験。 温泉地の地元の食材を味わう。 古き良き日本の景... 続きを読む
伝統的な日本酒のセット。 包丁や料理道具の選び抜かれたもの。 季節の味を楽しむ漬物セット。 手作り... 続きを読む
緑茶の香りを楽しむ。 お香や蝋燭で和の雰囲気作り。 美味しい味噌汁をゆっくり飲む。 和音楽や自然の... 続きを読む
陰影を活かした対比の強い光。 盛り付けのディテールアップ。 緑茶の湯気と逆光。 木の板や布巾を背景... 続きを読む
木目のテクスチャ背景。 ほんのり和紙風のテクスチャ。 落ち着いた色合いのパレット。 箸や盆などの和... 続きを読む
旬の食材を大切に。 うまみが豊か。 シンプルな味付け。 色々な食材の調和。 体に優しい調理法... 続きを読む